１０月になるとサツマイモの時期が来た、採れたてを焼き芋にして、、、とか言われる。もちろん美味しいけどイメージするサツマイモの甘さを感じれない。サツマイモは収穫して貯蔵して甘くなっていく。この過程が一番大事。もちろん調理方法によるが、収穫が１０月、食べるのは１２月頃からがおすすめ。