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BLOG吉野農産の活動日誌!

さつまいも。

10月になるとサツマイモの時期が来た、採れたてを焼き芋にして、、、とか言われる。もちろん美味しいけどイメージするサツマイモの甘さを感じれない。サツマイモは収穫して貯蔵して甘くなっていく。この過程が一番大事。もちろん調理方法によるが、収穫が10月、食べるのは12月頃からがおすすめ。