生産をやっていると取材等でよく『こだわりはなんですか？』と聞かれることがある。質問者からすれば聞きやすい言葉で、こだわり＝長所という観点で聞かれてると思うが、聞かれている方からすると答えにくい。そもそも生産するという事自体がこだわりそのものだからだ。だからいろんな野菜を生産するし、作れることが長所だという事だ。生産することにこだわっているからこそ作る野菜に対して研究する。

取材の際は『コツ』を聞いてもらいたい。