- トップページ > Our SERVICE > ブログ > 日々の活動
BLOG吉野農産の活動日誌！
記事一覧
🥦 野菜の価格はどう決まるのか？
🥦 野菜の価格はどう決まるのか スーパーや直売所に並ぶ野菜の価格は、日々変動している。天候、収穫量、流通コスト、需要と供給など、さまざまな要因が関係しているためだ。たとえば、台風や長雨によって収穫量が減れ […]
🌾冬に向けた畑の準備
秋の収穫が一段落すると、畑もひと休み…と思いがちですが、実はこの時期こそ次の一年に向けた大切な準備が始まります。冬の間にしっかりと土を整えておくことで、春の立ち上がりがぐっとスムーズになるのです。 まず欠かせないのが** […]
これから秋を迎えるほうれん草
秋から冬にかけて出回るほうれん草は、冷たい空気に育まれ甘みが増す。寒さで糖度が上がる“寒締めほうれん草”は、葉が厚くえぐみが少ないのが特徴。鉄分やビタミンCも豊富で、季節の変わり目の体調管理にも役立つ。 調理はシンプルが […]
毎日の食卓を支える人参のひみつ。
気候と向き合う人参栽培 人参は一年を通して食卓に並ぶ身近な野菜だが、栽培には繊細な工夫が欠かせない。近年は気温の上昇や雨の多さが課題となり、発芽や生育に影響を及ぼしている。真夏に種をまくと地温が上がりすぎて芽が揃わなかっ […]
敵は天候,味方も天候
やはり生活者側の声は大きい。どっちが大事とう言う事は言えないが、安くて助かる生活者側、安くて困る生産者側。 常に反比例の関係。生活者側の意見はほぼ変わりはない。生産者側の意見はコストから言うものでなく（一部あるがリアルに […]
９月。
早いものでもう九月。畑の状況は冬野菜の準備まっしぐら。今年は去年と違い雨が多い年となっている。ゲリラ的な降り方をするから非常に準備が難しい。人参の播種も撒き直しもしている。手間が一つも二つもかかっている。当たり前にある野 […]
８月の準備。
8月に入り秋冬に向けての栽培準備が始まった。計画は春先に行い、７、8月にかけて準備実行へと移る。収穫時期は１１月から冬末にかけて。栽培にはとても時間がかかる。天候による減収、増収はあるが増収に関しては予想以上はない。いろ […]
想定内
春ものの野菜の収穫が終わり、秋冬ものの仕込み準備が始まった。よくアパレルで真夏に冬物が出回る。このサイクルとよく似ている。その時期の収穫が始まったら翌作のことを考えている。この考えている規模感がリアルに翌作に反映してしま […]
吉野農産へのお問い合わせはこちら
Our SERVICE
SERVICE吉野農産の取り組み
PRODUCE吉野農産の育てる作物
