2024.12.09

情報。

野菜の情報はスーパーの値段が上がった時に強く流れる。その時に決まって『今お得な野菜は。。。』と流れる。お得で農家さんは泣いていることもある。安いってことはどういうことかの情報もしっかり共有したい。

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2024.11.11

１１月なのに梅雨。

いつものように１１月から人参の収穫が始まった。毎年違うのだけど、また今年は去年と違う動きになっている。１１月なのに畑の状態が６月や７月の状態だ。雨が多くて気温が高い。畑が適度に乾く事なくずっと湿りきっている。こんな事初め […]

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2024.11.04

季節感。

秋冬の人参がスタートした。いつも通りのスタートができてるが、なんか季節がおかしい。商品にしても畑にしてもちょっと違和感がある。体感が梅雨の時期。気温高い、雨は多い、湿度もまあまあある。１１月に台風が来る。季節感のアップデ […]

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2024.10.28

さつまいも。

１０月になるとサツマイモの時期が来た、採れたてを焼き芋にして、、、とか言われる。もちろん美味しいけどイメージするサツマイモの甘さを感じれない。サツマイモは収穫して貯蔵して甘くなっていく。この過程が一番大事。もちろん調理方 […]

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2024.10.07

野菜の価値。

１０月に入って野菜の価格の高騰が止まらない。元々、野菜は需要と供給のバランスもだけど市場相場というのがある。需要と供給のバランスがモロに影響する。ものがないものには価値が付き、溢れると価値が下がる。一次産業としてどうかと […]

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2024.09.30

視察。

まだまだ暑い９月。北海道に弾丸で北海道視察。九州にない最新設備と規模感。詳しくは書けないけど、とにかく凄いの一言。天候災害よりも停電が何よりの災害になっていた。農業も今でも十分電力は大事だが、電力ありきの時代もそんなに遠 […]

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2024.09.18

続米騒動。

前回の続き。 国内需要に海外需要が重なり米が足りなくなっている。足りなくなると争奪戦になり値段が上がっていく。農産物の値段については思うところが多いが、お米の値段を（価値）をあげるチャンスが来た。消費者としては安いほうが […]

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2024.09.14

米騒動。

令和の米騒動。約５０年間、国の減反政策をしてきた。 パン、麺類の小麦文化が進み、日本人の米の消費量が減った為に生産量を適正に調整し、価格を維持する目的だった。減反（転作）して国から補助金をもらう。そうやって田んぼを減らし […]

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